運動といえば、皆さんは、いすから立つ時、背もたれにもたれず背筋を伸ばし、なるべく上半身を前屈みにしないで片足で立つことができますか?簡単そうですが、やってみると意外と難しいものです。私の生徒さんたちも、最初は四苦八苦なさっていましたが、続けるうちにすっと立ち上がれるようになりました。まずは、座面が適度に高いいすから始め、徐々に低いいすに挑戦していくと良いでしょう。
これを毎日繰り返すだけでも、弱化しやすい太ももの裏の筋肉に刺激を与え、いい運動になります。一度挑戦してみてください。

さて、今回ご紹介するレシピは、寒くなってきたこの時期にぴったりの「トマトたっぷりチキン煮込み」です。赤ワインも加えますので、ポリフェノールも多く取れます。
私がロサンゼルスに住んでいたころよく作っていたお料理で、栄養バランスが良く、体がしんから温まります。作り置きもできてとても簡単なので、ぜひ作ってみてください。