今だからこそ考えよう～自分に合った食事と運動のいい関係

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第３４回
年末年始に太らない!5つのポイント

2012.12.11 ［大西 ひとみ］

さて、今回は食べ過ぎた日の翌朝におススメの、野菜たっぷりサラダをご紹介します。サッパリしていて、頭も体もスッキリ!あっという間にできてしまうので、飲み会の次の日にぜひ作ってみてください。

Trans4fit流
スッキリ朝サラダ

  • 調理時間:約5分
  • カロリー:約72.9kcal
  • タンパク質:約9.2g
  • 脂肪:約2.3g
  • 炭水化物:約5.5g

<材料>(2人分)
● セロリ 70g
● きゅうり 70g
● ミニトマト 70g
● ツナ(水煮) 1缶(80g)
● 塩 少々
● こしょう 少々
★ ヨーグルト(濃厚さを出したかったので、今回は「パルテノ」を使いました) 25g
★ レモン汁 大さじ1
★ オリーブオイル 小さじ1/2
<作り方>
  1. ★の材料を混ぜ合わせ、塩、こしょうを加え、味を調整します。
  2. セロリを薄切りにし、1とツナを混ぜ合わせます。
  3. きゅうりをお好みの大きさにスライスし、ミニトマトは縦に半分にカットします。
  4. 皿に3を盛り、その上に2をのせれば出来上がりです。

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