目の前に広がる濃いエメラルドグリーンの海と青い空、遠くにたたずむダイアモンドヘッドが一望出来る素晴らしいロケーションに、店内に入った時から圧倒されました。ホノルルには、かなりの数のレストランがあると思いますが、ここまでのロケーションは、なかなか無いと思います。そのお店は、「53 by the sea(フィフティースリー バイ ザ シー)」。ワイキキから車で10分くらいアラモアナ方面に走った所にあります。
2階は、ウエディングのためのチャペルとパーティー会場があり、1階が、レストランになっています。オープンしたのが2012年の9月なので、まだ、あまり知られていないものの、最近は多くの雑誌やガイドに掲載されるようになりましたので、既にご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか?

グループのチーフに、「素敵な所を見つけたから行こう!」と、誘われたことがきっかけで、こちらに足を運びました。何と言っても、200種類のワインをそろえているということ、ソムリエが常駐しているということに惹かれたのが、正直なところ!お席に着くと、なぜか、いつも私の所だけに配られるワインリスト・・・開いてみると、好きなシャンパーニュもありましたし、グラスで頂けるワインの種類も赤、白、それぞれ6、7種類あり、ボトルは、アメリカのワインが中心ですが、品揃えが良く、お料理を頼む前からワクワクしたのは、言うまでもありません。経営者が日本の方なので、日本語メニュー(ワインリストは英語のみ)もありますし、日本人スタッフもいらっしゃいますので、英語が苦手な観光客にも優しいお店です!