栄養価に優れて普段の食生活に手軽に摂取出来、健康維持の強い味方として今注目されているスーパーフード。様々なスーパーフードの中でも古来から誕生し、パワフルな生命力あるスーパーフードであるスピルリナをご紹介したいと思います。

スピルリナは地球上に出現した最古の植物といわれる藻の一種で、生命力溢れる濃緑色の単細胞微細藻類です。なんと、約30億年前もの太古の昔から湖に自生し、命をつないできた神秘のスーパーフードです。

そして、スピルリナは理想的な栄養バランスに優れ、スピルリナの栄養価は、
5大栄養素であるタンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンをはじめ60種類以上の栄養素をバランス良く含み、人間に必要とされる栄養素すべてを含んだ、完全食とも言える栄養バランスを持っています。

スピルリナはたんぱく質含量が豊富で、アミノ酸バランスもよく、健康的な身体をつくるのに欠かせない栄養素をしっかりと補給することができるのが特徴です。
米国NASAと日本JAXAは共同でスピルリナを利用した宇宙の密閉空間で長期間にわたり人間が生活できるシステムを研究しているそうですよ。
宇宙での滞在にも、バランスの良い栄養素を摂取して健康維持を保つ役割を果たす未来食として期待されている宇宙と人類の生命を繋ぐスーパーフードとしても注目されています。

パウダー状のスピルリナ

スピルリナはパウダー状のタイプのものは、ドリンクや料理にも簡単に使えますよ。スムージーにプラスしたり、また藻の少々香りがあるので海苔を使った料理の代用として工夫されると美味しく摂取することができるのでお勧めです。例えば、納豆にプラスしたり、和風サラダやパスタにプラスしたり、様々な料理に美味しく楽しめるのも嬉しいですね。

料理にプラスするだけなのでとっても簡単に摂取することが出来るのでいろいろお試ししてみてくださいね!

粒形のカプセルタイプのスピルリナ

また、粒形のカプセルタイプは、忙しい人や料理を作る時間がない人にはお勧めです。